[Kúch~ñíá í~ Dóm]
[Krém~ówá z~ápíé~káñk~á z pá~stér~ñákí~ém í p~ármé~záñé~m]
[Zásm~ákúj~ w ñíé~túzí~ñków~éj wé~rsjí~ klás~ýczñ~égó r~ústý~kálñ~égó d~áñíá~. Pózñ~áj pr~zépí~s ñá s~łúpkí~ z pás~térñ~ákú g~ótów~áñé ñ~á pár~zé, pó~krýt~é kré~mówý~m mél~áñżém~ z pár~mézá~ñú í p~rzýp~ráw, p~ósýp~áñé c~hrúp~íącým~ séré~m.]
[Skłád~ñíkí~]
[· 1kg pástérñákú, óbráñégó í pókrójóñégó w słúpkí
· 200ml péłñégó mléká
· 200ml śmíétáñkí krémówkí
· 3 lístkí láúrówé
· szczýptá stártéj gáłkí múszkátółówéj
· 50g tártégó pármézáñú lúb jégó wégáńskíégó ódpówíédñíká
· 20g búłkí tártéj
· 2 gáłązkí týmíáñkú
· 2 łýżéczkí ólíwý z ólíwék]
[Étáp~ý prz~ýgót~ówáñ~íá pó~tráw~ý]
[Ñápé~łñíj s~zúfl~ádkę z~ wódą d~ó mák~símú~m. Ñás~tępñí~é włóż pá~stér~ñák d~ó ñác~zýñí~á Réá~l Sté~ám, ws~táw j~é dó p~íéká~rñík~á í pó~dłącz d~ó géñ~érát~órá p~árý w~ dólñ~éj cz~ęścí pí~ékár~ñíká~. Włącz f~úñkc~ję gót~ówáñ~íá ñá~ párz~é. Gót~új 10-15 mí~ñ, áż pá~stér~ñák z~míękñ~íé.]
[Ñá pá~télñ~í pód~grzé~j mlé~kó, śmí~étáñ~kę í lí~stkí~ láúr~ówé. K~íédý~ sós z~áczñ~íé pá~rówá~ć, dódá~j sól, p~íépr~z í gá~łkę mús~zkát~ółówą. W~ýmíé~száj~ z półó~wą pár~mézá~ñú í ó~dstá~w.]
[Rózg~rzéj~ píék~árñí~k Dúá~l Cóó~k dó 160 C~. Włącz t~érmó~óbíé~g z gór~ñą grz~áłką wr~áz zé~ wspó~mágá~ñíém~ párą. P~rzéłóż p~ásté~rñák~ dó ñá~czýñ~íá dó~ zápí~ékáñ~íá (ók~. 15 × 24 cm) í w~léj s~ós śmí~étáñ~ówý. D~ókłád~ñíé w~ýmíé~száj~, ábý s~ós pó~krýł w~árzý~wá.]
[Pózó~stáłý~ stár~tý pá~rméz~áñ wý~míés~záj z~ búłką t~ártą, t~ýmíá~ñkíé~m í ód~róbí~ñą czá~rñég~ó píé~przú~, á ñás~tępñí~é pós~ýp wí~érzc~h záp~íéká~ñkí p~rzéd~ píéc~zéñí~ém.]
[Skró~p ólí~wą í pí~écz p~rzéz~ 30-40 míñ, á~ż ñá pó~wíér~zchñ~í sós~ú pój~áwíą s~íę pęch~érzý~kí, á z~ápíé~káñk~á síę z~rúmí~éñí.]
[Pódá~wáj ñ~á cíé~płó.]
[Wská~zówká~]
[Zblá~ñszú~j pás~térñ~ák pr~zéz 2-3 m~íñút~ý í dó~brzé~ ódcé~dź prz~éd gó~tówá~ñíém~ w píé~kárñ~íkú, j~éślí ú~żýwás~z fúñ~kcjí~ Dúál~ Cóók~ rówñí~éż dó p~rzýg~ótów~áñíá~ íññé~j pót~ráwý~.]
[Wárt~óścí ó~dżýwc~zé w 100g~ pród~úktú~]
[Kcál~] |
[Tłúsz~czé (g~)] |
[Tłúsz~czé ñ~ásýc~óñé (g~)] |
[Węgló~wódá~ñý (g)] |
[Cúkí~ér (g)] |
[Błóññ~ík (g)] |
[Bíáłk~ó (g)] |
[Sól (g)] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
[536] |
[37.0] |
21.0 |
[34.0] |
[16.0] |
[14.0] |
11.0 |
[0.36] |
[* Ártý~kúł má~ chár~ákté~r pór~ádñí~kówý~.]